【黄金椰丝球】

【黄金椰丝球】的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，各类原料称重。

2. 第2步.

   将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大，呈粘稠浓滑状。

3. 第3步.

   加入糖，搅打均匀。

4. 第4步.

   分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次。

5. 第5步.

   加入奶粉，搅打均匀呈浓滑细腻的状态。

6. 第6步.

   加入100g椰丝和80g低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

7. 第7步.

   取一小块面团，搓成直径约2cm的小球，并在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀的沾上一层椰丝。

8. 第8步.

   依次做好所有小球，放入烤盘。然后放入160度预热好的烤箱中层约25分钟烤至表面金黄即可。