豆角鲜肉饺子

豆角鲜肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   去皮五花肉切小块躲成肉末，你也可以买现成的肉末回来～不过我觉得还是买肉回来自己躲吃着香

2. 第2步.

   姜和葱切碎

3. 第3步.

   把肉和葱姜放在大碗中，打入一个鸡蛋，加入盐，鸡精，糖，胡椒粉，麻油，生抽

4. 第4步.

   用筷子顺着一个方向搅拌均匀

5. 第5步.

   用的是细长很嫩的四季豆

6. 第6步.

   把四季豆躲碎

7. 第7步.

   加到肉馅里，手上套上一次性的手套，搅拌均匀

8. 第8步.

   饺子馅儿就好了！很香 (∩_∩)

9. 第9步.

   面粉放在盆里，一点一点的倒入热水，一边用筷子搅拌成雪花状

10. 第10步.

    然后用手揉成面团，多揉一会儿，饺子皮会很有嚼劲

11. 第11步.

    用一块湿布盖上饧几分钟

12. 第12步.

    把面团搓成长条，揪成小剂子

13. 第13步.

    擀成片

14. 第14步.

    包入馅儿

15. 第15步.

    我喜欢包成这样的小饺子，

16. 第16步.

    我擀皮，老公包饺子， 别提了他包的饺子是有大有小啊！

17. 第17步.

    水烧开下入饺子，煮开，倒入冷水继续煮开，反复2～3次，饺子就差不多煮好了，中途倒入冷水饺子更容易熟，而且有韧性

18. 第18步.

    开吃吧！