1：1：1：1等比例无水戚风

1：1：1：1等比例无水戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清分离，这里注意是4个蛋黄，一个全蛋

2. 第2步.

   四个蛋清

3. 第3步.

   蛋黄分别加入油和低粉伴匀

4. 第4步.

   蛋白分三次加糖打发到湿性发泡状态

5. 第5步.

   蛋黄糊和蛋白混合均匀

6. 第6步.

   烤箱中下层，140度，40-45分钟，感觉这个方子出来的蛋糕用的时间比常规戚风要长一点

7. 第7步.

   出炉，