因为做豆腐花剩下了很多豆渣，而且最近买了些娃娃菜一直吃不完，所以突发奇想弄了这盘菜，闻着有豆浆的香味，吃着也很不错。如果不吃豆渣的话，热量会很低。
娃娃菜先用手撕开；花菇先泡发，切片。
锅里放油，放入姜片炒香，再放入豆渣炒，然后放入泡发好的花菇和适量水，煮10分钟。
再放入娃娃菜、盐和酱油，煮5-10分钟，出锅。加些麻油味道更香哦。
100克娃娃菜含20卡路里，但100克的黄豆则含有300多卡路里，所以除非是作为主食代餐，如果作为拌饭菜的话不太建议把豆渣吃了。
