香煎红鱼卷

香煎红鱼卷的做法步骤

1. 第1步.

   将时蔬准备好 胡萝卜和黄节瓜切细条 青豆泥放入微波炉加热2分钟备用（也可最后一步加热）

2. 第2步.

   热水煮一分钟 沥干水分 （小香葱沾一下热水即可）

3. 第3步.

   红鱼切片

4. 第4步.

   正背面均匀涂上盐和白胡椒

5. 第5步.

   卷起 用香葱叶扎起打结

6. 第6步.

   锅中加入橄榄油烧热

7. 第7步.

   放入鱼卷 转小火5分钟后各浇一勺白葡萄酒 盖上盖子小心油溅出 酒精挥发后关火将鱼卷夹出

8. 第8步.

   再起油锅将蔬菜翻炒 加入盐和白胡椒 少许白葡萄酒翻炒均匀 等待蔬菜稍微上色盛出装盘

9. 第9步.

   将加热好的青豆泥铺在红鱼下面 配上红鱼的鲜美 口感俱佳！