肉酱茄子

肉酱茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切2半，不要蒂，来点花刀，别切破，放微波炉高火10分钟！

2. 第2步.

   小葱切碎，热锅粮油，爆干辣椒，姜莫，肉沫放进去，颜色变了放甜面酱，放点料酒，出锅前放点小葱！

3. 第3步.

   把茄子面朝下，煎，热气上来加点水，起泡了放酱油

4. 第4步.

   把准备好的肉酱放在茄子上面就好了！