牛筋炒芸豆

牛筋炒芸豆的做法

44人浏览0人收藏美味心晴

牛筋炒芸豆的做法说明

【小贴士】
1.家常小炒，没什么特别需要注意的，喜欢什么菜或者什么佐料，都可以适量多加一些。有一点值得提一下，果蔬清水冲洗，农药可去20%，浸泡可去50%左右。洗涤剂可以少量加一些。

2.生牛筋要加大料焖烂，卤牛筋直接炒，加水稍微焖一会儿就好。

牛筋炒芸豆的食材和调料

卤牛筋一块
芸豆半斤
干辣椒两段
葱姜蒜末适量
味极鲜酱油适量
清水适量
盐适量

牛筋炒芸豆的做法步骤

第1步.
牛筋提前放在冷藏里解冻

第2步.
将软牛筋切片后切成小条

第3步.
芸豆洗净，切成小段

第4步.
葱姜蒜切末，辣椒掰小段

第5步.
不粘锅热锅凉油，放入佐料炒香

第6步.
加入切好的芸豆段

第7步.
加入酱油翻炒一下，加入稍微没过芸豆的清水

第8步.
马上倒入牛筋，焖煮一会儿，等汁液收干

第9步.
即可放盐，翻炒均匀出锅

相关菜谱