酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   1.土豆去皮清洗干净，切丝，放入冷水中浸泡； 2.青椒、红椒分别洗净切丝。

2. 第2步.

   锅内加入准备好的清水(1000ml）煮沸，倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝焯水20秒。

3. 第3步.

   捞出土豆丝、青椒丝、红椒丝，用冷水冲凉待用。

4. 第4步.

   将锅洗净擦干，倒入食用油（20ml）加热，倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒。

5. 第5步.

   依次加入准备好的盐、辣油、醋继续翻炒，然后关火装盘。