咸肉蒸湖蟹

咸肉蒸湖蟹的做法步骤

1. 第1步.

   1.湖蟹清洗干净，取壳去鳃，对半切开； 2.咸肉切成丝； 3.葱洗净切成段，姜洗净切成薄片； 4.将佐料（料酒、盐、清水）按要求准备好

2. 第2步.

   将切配好的湖蟹摆放在盘子内，撒上准备好的肉丝、葱段、姜片、料酒和盐，待用

3. 第3步.

   锅内倒入备好的清水（1000ml），将大火将清水煮沸

4. 第4步.

   将准备好的湖蟹放在蒸架上，开中火蒸20分钟，然后关火

5. 第5步.

   将菜肴从锅内取出即可