培根和洋葱的确是绝配,烤完厨房里香飘四溢。制作过程还是比较简单的,不用打发,不用发酵,炒炒拌拌就好了。以下配方是8个纸杯的量。
锅烧热不加油,培根切碎倒入锅中小火煸至出油焦香。
洋葱切碎倒入锅中,翻炒至软身微焦,撒少许盐和黑胡椒碎,炒匀盛出放凉。
鸡蛋加入砂糖打匀至糖融化。
依次加入牛奶搅匀,加入油搅匀。
低粉和泡打粉小苏打混合过筛拌入蛋奶液中拌匀。
将面糊倒入纸杯中。烤箱预热,180度30分钟。