凉拌云丝

凉拌云丝的做法
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凉拌云丝的做法说明

第一次做

凉拌云丝的食材和调料

干云丝一把
胡萝卜一根
芹菜一颗
生抽一勺
两勺
少许
麻油适量

凉拌云丝的做法步骤

  1. 第1步.

    干云丝入沸水煮到软,去豆腥味。我没经验,全凭嘴尝。

  2. 第2步.

    捞出控干清水冲洗浸泡,以去豆腥味。

  3. 第3步.凉拌云丝的做法步骤 第3步

    胡萝卜,芹菜切丝。沸水焯烫。和云丝一起控干。调凉拌汁。两勺醋一勺生抽,糖和麻油适量。如果淡就撒点盐。

小贴士

外面买的熟食云丝是没有酱油的,很鲜,难道是水煮的时候放盐了么?很久没有吃了,自己摸索出来,味道也还不错。

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