杂果银耳羹

杂果银耳羹的做法步骤

1. 第1步.

   挑选银耳，略带黄色的为佳。有些不良商贩为了银耳卖相雪白好看，会漂白，所以雪白无黄色的银耳要慎选啊。

2. 第2步.

   加水泡发银耳，这个没什么好多说的。冬天嫌弃泡发慢的话，可用30度左右的温水泡发。

3. 第3步.

   泡发后的银耳入炖锅，加水没过银耳，并高出5厘米左右。开启炖锅，一觉醒来，银耳就好啦。图中可见银耳很粘稠，糯糯的，很Q。

4. 第4步.

   加入喜欢的水果，我喜欢加牛奶，奶香味十足。因为有水果调味，可不加冰糖。要是甜度不够，可加点冰糖。