增辣版韩式炒年糕

增辣版韩式炒年糕的做法
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增辣版韩式炒年糕的做法说明

我是四川人,所以加了辣子做了个增辣版韩式炒年糕,图是从三人份里盛出来的一人份。用料还是按3人份的写哈:)

增辣版韩式炒年糕的食材和调料

韩式辣酱2大勺
韩式年糕15条
红椒各一条切段
2根切至3厘米每段
2-3瓣切碎
酱油一茶匙
蚝油少许
50ml
芝麻少量

增辣版韩式炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    混合均匀韩式辣酱,酱油,蚝油,糖,放置一旁待用

  2. 第2步.

    加热炒锅,倒入适量植物油,放入大蒜,青红椒段,葱段,翻炒至香味溢出

  3. 第3步.

    放入15条韩式年糕,继续翻炒3分钟左右,加入一小杯水

  4. 第4步.

    加入第一步的混合酱料继续翻炒,如果发现变干可增加少量水。

  5. 第5步.

    调至中火收汁到国内剩下少量粘稠酱汁

  6. 第6步.

    出锅撒上少许白芝麻。

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