山药的味道不是很甜，但不知道从什么时候开始就开始喜欢上了山药这种细腻的味道，尤其是涮火锅，特喜欢多咂摸几下。平时涮锅机会比较少，又想吃山药，快捷又方便就是蒸了。
我今天用的是铁棍山药，把山药清洗下，然后放在蒸锅里，我是用的电磁炉，不太容易熟，所以摆了一层，我和老公两个人吃，正好。
水开后15-20分钟，火不要太大，注意锅里放水量哦，不要干锅！
用筷子扎或者夹一下，像红薯一样，很容易扎进去就熟了。吃的时候我是直接吃的，你也可以沾蜂蜜。
