潮汕粿肉

潮汕粿肉的做法步骤

1. 第1步.

   将肉糜和切粒的马蹄混合在一起，加入盐等调料和鸡蛋、面粉，搅拌上劲

2. 第2步.

   取豆腐衣一张，放上适量搅拌上劲好的肉糜，卷成条状

3. 第3步.

   卷好的粿肉上锅蒸熟，大概20分钟

4. 第4步.

   放凉后切块，放入油锅用少许油煎至金黄即可

5. 第5步.

   蘸上潮汕特有的金桔油，酸酸甜甜的，好吃。