包子

包子的做法步骤

1. 第1步.

   把白萝卜擦丝，开水下锅烫几分钟捞起沥水，萝卜丝切碎挤干水分和猪肉馅调匀。

2. 第2步.

   200克面粉加100克水和20克酵母揉成光滑的面团放至温暖处发酵至两倍大。

3. 第3步.

   把发好的面团排气揉匀，分成一个个小剂子，醒发十几分钟后包入馅料。

4. 第4步.

   包好后让他继续醒发，水开上笼蒸15分。