柚子椰蓉牛油纸杯蛋糕

柚子椰蓉牛油纸杯蛋糕的做法
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柚子椰蓉牛油纸杯蛋糕的做法说明

踏入烘焙界不到2个月,跨越式发展进入原创阶段~这是明早要送人的小手礼~

柚子椰蓉牛油纸杯蛋糕的食材和调料

低粉110g
泡打粉1/2茶勺
小苏打粉1/4茶勺
椰蓉30-50g
/30-50g
黄油40g
牛奶115-120g
鸡蛋1枚
柚子果肉70-90g

柚子椰蓉牛油纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉、泡打粉、小苏打粉过筛混合。

  2. 第2步.

    加入椰蓉和砂糖/糖粉。

  3. 第3步.

    黄油融化至室温,加入牛奶、鸡蛋,打匀,再加入碎的柚子果肉,搅匀。

  4. 第4步.

    把干的粉类倒入刚才的液体盆,搅匀。

  5. 第5步.

    倒入模具里的纸杯7-8分满,在台面上震几下模具盘消除气泡。

  6. 第6步.

    170度左右,预热烤箱5分钟,烤20分钟。

小贴士

进烤箱前可以滴几滴香草精搅匀,并撒点肉桂粉增加滋味。

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