将所有菜和猪肉洗净。
姜和蒜爆锅,放入猪肉,土豆和茄子翻炒,加水,将其他所有蔬菜放入,小火慢炖,大概二十分钟到半个小时出锅。
出锅后。
加水的量因人而异,喜欢多点汤的可以多加水。炒猪肉的时候可放些酱油。