汽车蛋糕

汽车蛋糕的做法
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汽车蛋糕的做法说明

准备工作:
1.芒果去皮切丁。

2.油纸制作简易裱花袋1只。

3.一次性的裱花袋2只,分别装上小号星星花嘴。

4. 鲜奶油加入细砂糖打至9分发,分成2半,其中一半加入色粉打匀。

汽车蛋糕的食材和调料

戚风蛋糕1份
淡奶油300克
细砂糖20克
芒果半个
黑巧克力适量
奥利奥饼干4片
色粉适量

汽车蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.汽车蛋糕的做法步骤 第1步

    1.加入色粉后的彩色奶油装入一次性裱花袋,白色奶油装入另一只裱花袋。

  2. 第2步.汽车蛋糕的做法步骤 第2步

    戚风蛋糕按照小汽车的形状裁剪成上下2部分。蛋糕中间夹层抹适量白色打发奶油,填入芒果丁。

  3. 第3步.汽车蛋糕的做法步骤 第3步

    如图组合蛋糕。表面均匀抹上白色的打分奶油。

  4. 第4步.汽车蛋糕的做法步骤 第4步

    车顶部分,如图可以预先挤上彩色奶油花,试一下挤花效果,如果效果不佳可及时铲去再挤,直至挤花熟练。

  5. 第5步.汽车蛋糕的做法步骤 第5步

    将4片奥利奥饼干分别放在车轮位置。

  6. 第6步.汽车蛋糕的做法步骤 第6步

    将巧克力隔水融化,装入油纸裱花袋,如图画出车窗和车灯。最后参照成品图,将彩色奶油和白色奶油在相应位置挤上奶油花即可。

小贴士

1.蛋糕体使用戚风或海绵蛋糕皆可。

2.夹馅用水果也可换作草莓等其它自己喜爱的水果,还可填入椰果、布丁等食材。

3.配方中使用的色粉量只有一牙签尖的样子,如使用其它色素材料,请自行控制好用量。

4. 车身正前方可用巧克力做成一个长方形小牌子,贴上当车牌。2颗巧克力豆当车灯的眼睛,显的更俏皮。

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