烧麦式牛肉小馄饨

烧麦式牛肉小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   将大白菜，芹菜，香干，大葱，杏鲍菇，洗净，切碎。加盐，手抓抓。

2. 第2步.

   将牛肉切小丁后和调好的菜，一起放在搅拌机里搅拌成泥。搅拌好的肉泥再放食用油，盐，生抽，调味。(咸淡根据自己的口味)

3. 第3步.

   我是自己和面做的馄饨皮。皮一定要擀薄一点。

4. 第4步.

   馄饨汤料：小葱，虾皮，小勺猪油，胡椒粉少许，盐。(咸淡自调)