前胛肉为紧贴前胸的肉,浅红色,肉质细嫩,吃水性强,是猪身上食用价值很高的部分。
1.将前胛肉剁碎。 2.加盐,两勺生粉,两勺茶油(普通油也可以,楼主有钱,任性,哈哈。) 3.拌匀,用手捏丸子(拇指大小即可)。 4.用碟子装好,入锅蒸20分钟。 备注:好吃到没朋友,特别适合小孩子吃。
懒人必学,简单好吃。