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广味香肠
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雪地里的阿鼠
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广味香肠的做法说明
实验成功!
广味香肠的食材和调料
肉
5000g
胡椒粉
20g
盐
120g
冰
糖
350-400g
白酒
150g
鸡
精
50g
肠衣
广味香肠的做法步骤
第1步.
肉洗净沥干,切成指头大小的肉丁
第2步.
和所有作料混合均匀,醒放2小时。
第3步.
灌肠,每隔一节用棉线扎紧。
第4步.
戳孔,挂着晾干。
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