来份烤羊排过过嘴瘾 ……
| 酱料 | 材料 |
| 生抽:20克 | 羊排:1000克 |
| 蚝油:50克 | 洋葱:1个 |
| 叉烧酱:20克 | 姜片:1块 |
| 花生油:10克 | 蒜头:10颗 |
| 酒:5克 | 葱适量 |
| 盐:5克 | |
| 孜然粉:15克 | |
| 胡椒粉、五香粉适量 | |
| 红辣椒、生菜适量 |
备好食材
羊排洗净，沥干水 洋葱洗净，切丝；蒜颗去皮，压碎备用 姜洗净，去皮切片备用 酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合，搅拌均匀
将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中，搓柔均匀后，用保鲜膜封住进行腌制，腌制3~4个小时
烤盘铺好锡纸，将腌制好的羊排、排放到烤盘里，将腌料均匀倒上，用锡纸包好
放入预热好的烤箱烘烤，中层，上下火200度，烤30分钟
烤好30分钟后，拿出将上层锡纸去掉，羊排翻面，撒上胡椒粉，五香粉，重新放入烤箱烘烤20分钟即可 烤好的羊排摆盘，在盘或碟底部铺上生菜叶，放上羊排，用红辣椒点缀一下即可
成品图