什锦炒饭

什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   将洋葱、胡萝卜、芥菜、木耳切丁准备，再放入锅中翻炒一分钟后，盛盘。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，用筷子煎炒鸡蛋，后盛盘。

3. 第3步.

   将剩米饭放入锅中，小火炒干水分，接着放少许花生油、生抽、蚝油翻炒米饭，上色入味。

4. 第4步.

   随后将盘中的鸡蛋和蔬菜丁放入锅中和米饭一起翻炒。若觉味道淡可再放些许盐。

5. 第5步.

   最后盛盘。