好多电影里总会有外国主妇或祖母们端着一盘蛋糕笑意盈盈从厨房出来招呼大家吃蛋糕的场景。以至于我一直认为外国的妈妈们都很会做蛋糕！直到我知道预混粉这玩意儿！它把所有的粉类按比例给你配好 你只需要加点鸡蛋和其他液体类等 就是这点东西它也给你写好了。家里放几盒，聚会时预期的蛋糕考砸了又没那么多时间再准备的时候变魔术般迅速烤出一只巧克力蛋糕来挽救场面？一群小家伙不住来厨房探头探脑时花三五分钟拌一拌烤一烤接下来他们就安淡了对吧。主要是他还有点好吃 应付一般人的胃口足矣 ： ）
| 布朗尼预混粉 | 500克 |
| 全蛋（中等大小） | 两只 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 玉米油（橄榄油也可） | 100毫升 |
| 温度/时间（仅供参考） | 145度/45分钟 |
| 烤箱 | 长帝ckf-25b 30L |
| 烤盘 | 活底 8寸 |
要准备的材料就这四样
这个牌子的布朗尼一盒里面有一包粉和一包巧克力酱，酱是那种咸甜的巧克力酱，最后挤涂在蛋糕表面的（如图），我一般不用。
加鸡蛋。
加牛奶。
加玉米油。 这个不讲究先后 也不用每加入一种就要拌匀什么的 就统统一起加进去就行。
稍微切拌一下没有明显粉状即可。
再用打蛋器打匀。有的牌子包装盒背后还会写明打几分钟，个人觉得不用遵从，东西就在手上，眼睛看最真实，就是打到巧克力酱般丝滑状就行，如果你加热过巧克力的话。
入模 轻震（去气泡）。从下往上数第二层烤。
成品。
个人喜欢这样有点湿润的口感 ：）
模具的底一定要平 不然成悲剧。
加点淡奶油摆点漂亮水果就好送人啦！
试过国内外几个牌子 只能说一分钱一分货 好吃是要花钱的。
像真正步骤的布朗尼那样扔点坚果试试？！