打卤面

打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜，白菜，蒜苗切丁。（可根据喜好替换成土豆丁等等）

2. 第2步.

   海带，木耳，香菇，黄花菜（必备），西红柿切丁

3. 第3步.

   猪蹄汤冻。

4. 第4步.

   五花肉切丁，鸡蛋两个，葱蒜适量。

5. 第5步.

   凉水适量（不需没过肉），加肉，煸炒出油，加花椒粉，加酱油（根据习惯可以再加鸡精味精），加蒜苗白萝卜白菜，翻炒后加海带木耳香菇黄花菜。加水中火炖。煮熟后，根据咸淡加盐。

6. 第6步.

   鸡蛋打碎，沿边倒入锅中。香菜切断。

7. 第7步.

   淀粉适量，加水搅拌均匀，倒入锅中。最后加香油，香菜，打卤完成。

8. 第8步.

   煮面

9. 第9步.

   把打卤浇到面上。打卤面完成啦。