马卡龙

马卡龙的做法
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马卡龙的食材和调料

杏仁粉360g
600g
蛋白300g
140g

马卡龙的做法步骤

  1. 第1步.

    1把杏仁粉和糖粉过筛

  2. 第2步.

    2把蛋清和糖打成白色固体

  3. 第3步.

    把打好的蛋清分次加入杏仁粉和糖粉里,最后烤盘撒一层面,拿圆嘴子挤成圆形,烤箱温度140左右!

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