之前看肥妈的《食平DD》学的,简单又好吃,材料在超市都能买到。
准备好材料,把玉米粉倒入锅中,加水搅拌均匀;
放入牛奶、砂糖,开慢火加热,直至砂糖完全融化。加热过程中要不断搅拌,以防糊锅;
当感觉到锅中食材变得稍有浓稠时,迅速加入椰浆、玉米粒继续搅拌,直至成为粘稠的糊状物,关火;
倒入容器中铺平,放入冰箱冷藏2个小时,取出切块即可。喜欢更有口感的可适量洒些椰蓉。
ps:不要煮得过头了,否则很粘口的,我这次煮得也有点过头,没前几次好吃,如果感觉过于粘稠可适当加些牛奶。