我和女儿都喜欢铁板鱿鱼,今天自己动手做了烧烤酱爆鱿鱼,味道很好哦~
鱿鱼呲好,洗净
把鱿鱼表层黑膜揭掉
斜刀切花,鱼须切段
鱿鱼飞水,水中放姜丝和料酒。鱿鱼打卷盛出,彩椒切块备用。
加入油,姜丝爆锅。放入烧烤酱,倒入食材,翻炒,加料酒。翻炒两分钟,出锅。OK
斜刀花一定要切的深一些,注意不要切断。这样的卷好看,好吃。