清炒西兰花

清炒西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花掰成小朵小朵的，用盐水泡十分钟。（西兰花头也可以切片炒着吃，不要浪费啦～）

2. 第2步.

   蒜切片备用。（没有做成蒜蓉，不想吃得一口蒜味。如果喜欢吃，当然可以把蒜片换成蒜蓉啦～）

3. 第3步.

   西兰花沥干水，倒入沸水中煮，水煮开就可以了。捞起沥干水分备用。

4. 第4步.

   锅烧热，倒入少量油。油烧热后放花椒、蒜片，然后倒西兰花，翻炒。（因为西兰花事先煮过，所以不用炒太久。）放一点盐、鸡精炒匀，就可以出锅啦～