小朋友喜欢，还可以用于早餐和西餐牛排配的浓汤…，做法非常简单。
洗净土豆、南瓜分别在微波炉高火烤熟软或蒸熟；
去皮捣碎加适量的开水搅拌，再回微波炉加热；
端出加入盐、鸡精、小葱花、一点点红油辣椒拌勻，土豆南瓜羹就做好了。
如果不喜欢辣的，可以不用加红油辣椒。另外喜欢花椒的可以加点花椒粉。
