宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒

宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒的做法
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宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒的做法说明

蔓越莓酥棒是很适合小朋友的,奶香味十足,还有酸酸甜甜的蔓越莓,非常健康,个头也不是很大,一根根小小的,很可爱,也不怕一下子把宝宝的小胃填满啦!

宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒的食材和调料

低筋粉200g
无盐发酵黄油100g
细砂糖20g
40g
鸡蛋1个
蔓越莓干30g

宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒的做法步骤

  1. 第1步.

    发酵黄油室温软化,放入细砂糖并筛入糖粉,用打蛋器将黄油打成膨松的霜状

  2. 第2步.

    分三次倒入打散的鸡蛋液,每次倒入之后要充分打匀再倒入下一次

  3. 第3步.

    筛入低筋粉

  4. 第4步.

    用刮刀拌成均匀的面团

  5. 第5步.

    放入切碎的蔓越莓干,用刮刀刮拌均匀

  6. 第6步.

    将面团擀薄,厚约0.8厘米,用刀切成长条形

  7. 第7步.

    将饼干棒摆在铺了油纸的烤盘上

  8. 第8步.

    放入预热的烤箱中层,180度烤12分钟。取出放烤盘上晾凉即可

小贴士

**这次用了发酵型的黄油,非常非常香,如果没有发酵型黄油的话,普通的无盐黄油也是可以的。

**天气太冷了,黄油不太容易软化,可以把打蛋盆座在温水里打,但是要注意不要水温过高,以免黄油融化了。

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