其貌不扬的简单美味——奶油红茶司康

其貌不扬的简单美味——奶油红茶司康的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化切成小块

2. 第2步.

   中筋面粉、泡打粉、盐、糖混合，然后倒入黄油，用手将黄油和粉类搓和成粗玉米状

3. 第3步.

   倒入淡奶油

4. 第4步.

   再一次性倒入鸡蛋液，略微搅拌

5. 第5步.

   将伯爵红茶茶包剪开，把红茶碎直接倒入面团中

6. 第6步.

   用刮刀稍拌均匀，再用手揉成一个面团，注意不要揉得时间太长，均匀就可以了

7. 第7步.

   用擀面杖将面团擀薄，然后再对折，再擀成厚约1.5~2厘米的面饼，然后用模具压出形状

8. 第8步.

   摆在铺了油纸的烤盘内，注意每个之间留一些距离，避免烤的过程中膨胀挤在一起了

9. 第9步.

   在表面用毛刷刷上一层蛋液

10. 第10步.

    放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟即可