黄瓜鸡蛋面糊汤

黄瓜鸡蛋面糊汤的做法
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黄瓜鸡蛋面糊汤的做法说明

这个是父亲小时候在家乡南通海门常吃的一款快手汤。我也喜欢,很清新,病后胃口不佳的时候好好吃。

黄瓜鸡蛋面糊汤的食材和调料

鸡蛋1只
黄瓜1根
面粉一小勺
枸杞10粒

黄瓜鸡蛋面糊汤的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜鸡蛋面糊汤的做法步骤 第1步

    冷水放油,烧沸腾

  2. 第2步.黄瓜鸡蛋面糊汤的做法步骤 第2步

    黄瓜切片,鸡蛋打成蛋液

  3. 第3步.黄瓜鸡蛋面糊汤的做法步骤 第3步

    面粉加水搅拌成面糊,不可以有小疙瘩哦

  4. 第4步.黄瓜鸡蛋面糊汤的做法步骤 第4步

    一边倒鸡蛋液入沸水,一边用筷子速度搅动让蛋液散开。放入黄瓜片。再倒入面糊,同打鸡蛋液,一边倒,一边用筷子迅速划圈搅动,让面糊均匀散开。

  5. 第5步.黄瓜鸡蛋面糊汤的做法步骤 第5步

    放入枸杞,加1小勺盐,滳麻油,就可以出锅啦!

  6. 第6步.黄瓜鸡蛋面糊汤的做法步骤 第6步

    成品有着黄瓜的清香,鸡蛋的营养,枸杞的红艳,好吃极了!

小贴士

一边倒蛋液,面糊,筷子就要速度划圈搅动!

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