沙锅焗鱼骨

沙锅焗鱼骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   姜去皮切粒，蒜拍碎，香菜葱切段

3. 第3步.

   鱼骨洗干净，用盐，油，酱油，生粉腌制

4. 第4步.

   沙锅开大火把姜蒜放在锅中，令姜和蒜干水

5. 第5步.

   放油爆至金黄

6. 第6步.

   放葱段爆香

7. 第7步.

   放腌制的鱼，放适量黄酒，盖子

8. 第8步.

   打开鱼一半变色，放香菜，盖上，约2分钟

9. 第9步.

   完成