扁尖炖蹄髈

扁尖炖蹄髈的做法步骤

1. 第1步.

   蹄髈洗净，放入滚水中汆烫。

2. 第2步.

   扁尖洗净，放水中浸泡待用。

3. 第3步.

   将蹄髈放入锅中，烧开后改小火炖，炖熟后加入扁尖再炖，至入味。