汤圆

汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   舂碎的苏麻加入糖，加入适量热水调均匀。

2. 第2步.

   水烧开，和面，面团揉至光滑。

3. 第3步.

   最好用一个保鲜膜把揉好的面团裹起来，以防干燥裂口。取一小块面团，在手心搓圆，捏成饺子皮状的样子。

4. 第4步.

   放入苏麻，从右到左把口封紧。为了防止漏糖，再捏紧一遍。双手拇指抵住下端，食指成八字状，往下一弯便成型了。或是捏成一圈花。入锅煮熟即可。