白菜猪肉包-小悦家(天津卫)

白菜猪肉包-小悦家(天津卫)的做法
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白菜猪肉包-小悦家(天津卫)的食材和调料

猪肉
白菜
韭菜
花椒
五香粉
香油
耗油
鲜贝
面酱
盐,
面粉,发酵粉,牛奶

白菜猪肉包-小悦家(天津卫)的做法步骤

  1. 第1步.

    花椒温水泡花椒水备用

  2. 第2步.

    肉馅放所有调味品,花椒水分次酌量分次放肉馅内,搅上劲,包的时候在放葱。备用

  3. 第3步.

    面发酵到一倍大

  4. 第4步.

    白菜馅用盐杀出水来,挤出水分,和肉馅搅拌,放葱花,用油锁住,留备用

  5. 第5步.

    包好包子,醒20分钟

  6. 第6步.

    冷水做锅,放包子,水开后15分钟关火。

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