芝麻核桃牛轧糖

芝麻核桃牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   将生的芝麻入烤箱放中层上下火150度烘15分钟左右至全熟，或者可以入微博炉叮熟，或者可以锅里炒熟，或者可以直接买熟的黑芝麻（白芝麻也可以）；

2. 第2步.

   将生核桃仁入烤箱或者微波炉烘熟，切碎，尽量去核桃薄衣，或者直接可以买熟的核桃仁

3. 第3步.

   黄油在不粘锅中融化，倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）

4. 第4步.

   倒入奶粉，搅拌均匀，关火

5. 第5步.

   快速倒入核桃和芝麻用力搅拌均匀，因为是不粘锅，有点难翻动，只要使劲按压几次到基本混合就可以了；

6. 第6步.

   倒在油纸上，如果之前混合的不够均匀，这时可以带上一次性手套，再揉捏几次，然后再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约1CM厚度；

7. 第7步.

   基本冷却（就是还有点软的状态）后切成宽1CM，长约5CM的糖块

8. 第8步.

   包上糖纸即可