苹果酱

苹果酱的做法步骤

1. 第1步.

   苹果去皮切小块，放入锅中，加水以没过一半苹果为宜。（喜欢带果肉的感觉，可以将苹果切块，否则的话，也可将苹果用料理机打成糊状再熬制）

2. 第2步.

   加入白糖，白糖的量在苹果的三分之一到四分之一左右即可。

3. 第3步.

   把柠檬切开，将柠檬汁挤入苹果中（我用了八个中等大小的苹果，用了一个柠檬挤汁。）

4. 第4步.

   大火烧开后转小火，不要盖锅盖，敞开着小火慢慢熬，待到稍稍变粘稠的时候，要经常用勺子搅拌，一边搅拌一边将苹果压烂，最后到完全没有汤汁非常粘稠的状态即可关火。

5. 第5步.

   果酱晾凉后，加入蜂蜜搅拌均匀，即可装瓶保存。