珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子的做法
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珍珠糯米丸子的食材和调料

荸荠300g
猪肉(带点肥)1000g
30g
适量
生粉6勺
糯米若干

珍珠糯米丸子的做法步骤

  1. 第1步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第1步

    荸荠和姜剁碎

  2. 第2步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第2步

    猪肉剁碎

  3. 第3步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第3步

    加盐生粉以及荸荠姜搅拌均匀

  4. 第4步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第4步

    搅拌至有筋力可以挤出定型丸子为止

  5. 第5步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第5步

    把丸子放入盛糯米的碗,做离心运动摇均匀

  6. 第6步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第6步

    大火上蒸锅

  7. 第7步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第7步

    20min后

  8. 第8步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第8步

    miamiamia

小贴士

生粉量要注意,少了会散开多了口感会老,糯米不用泡发

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