葡萄干蛋酥

葡萄干蛋酥的做法
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葡萄干蛋酥的做法说明

低糖健康食品,也不会复杂,操作简单,口感酥松,很好吃的休闲食品。

葡萄干蛋酥的食材和调料

黄油180克
蛋黄5个
低筋粉400克
葡萄干140克
蛋黄(刷表面)2个

葡萄干蛋酥的做法步骤

  1. 第1步.葡萄干蛋酥的做法步骤 第1步

    黄油软化后打至颜色变浅,蓬松

  2. 第2步.葡萄干蛋酥的做法步骤 第2步

    逐个加入蛋黄,每加一个打匀,再加一个

  3. 第3步.葡萄干蛋酥的做法步骤 第3步

    加几滴香草精

  4. 第4步.葡萄干蛋酥的做法步骤 第4步

    筛入低筋粉

  5. 第5步.葡萄干蛋酥的做法步骤 第5步

    葡萄干,拌匀

  6. 第6步.葡萄干蛋酥的做法步骤 第6步

    用手捏成团

  7. 第7步.葡萄干蛋酥的做法步骤 第7步

    上下垫上保鲜膜,整成方形

  8. 第8步.葡萄干蛋酥的做法步骤 第8步

    切成小块,刷上蛋黄,排上烤盘,烤盘预先铺好油纸 烤箱170度预热5分钟后烤20分钟

小贴士

垫保鲜膜可以方便整形,天气冷,捏成团有些费时,需要耐心些
葡萄干的甜度够了,不需要加糖
很容易烤焦,注意观察,差不多时就可以取出

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