柚子と大根の甘酢漬け

柚子と大根の甘酢漬け的做法步骤

1. 第1步.

   大根は皮をむき、一口大に切り分ける。軽く塩もみして、水分が出てきたら、水気をきる。

2. 第2步.

   ゆずの皮は細かく切り、鷹の爪は輪切りにする。 合わせ甘酢の調味料をよく混ぜ合わせる。

3. 第3步.

   保存用の瓶などに、全てを入れて軽くかき混ぜ、漬けておきます。

4. 第4步.

   1日程漬けたら食べられます！