南北杏木瓜炖雪耳

南北杏木瓜炖雪耳的做法步骤

1. 第1步.

   雪耳泡发掰成小朵

2. 第2步.

   大枣洗干净，清泡一下

3. 第3步.

   木瓜切开去籽，切块儿备用

4. 第4步.

   南北杏洗净去皮备用（南杏仁性味甘平无毒，润肺止咳，生津开胃；北杏仁微苦有小毒，止咳平喘，食用不宜过多3～5g即可）

5. 第5步.

   砂锅洗净，将雪耳入锅大火煮开转小火炖30min（先炖雪耳可以让植物胶质融入汤中）

6. 第6步.

   将洗好备用的其他食材一起入锅，加冰糖炖40min即可。