黄油菌烧鸡

黄油菌烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡大卸若干块，焯一道水，肉色变白即可，沥干备用。

2. 第2步.

   色拉油，黄油烧热，放入姜片，腊肉丁翻炒，倒入鸡块，淋上料酒少许，一起爆炒，加两颗干辣椒。

3. 第3步.

   放入桂叶，淋上酱油，蚝油，最后放入杏鲍菇。

4. 第4步.

   淋入少许的水，加盖，闷20分钟。

5. 第5步.

   加入香油，起锅！