第一次写菜谱,语言组织不好 望见谅
洗净切块 大手指粗细(肉没选好 将就看吧
飞下水 放一些料酒 出沫后捞出放凉水里
材料
热锅少许油 放八角花椒葱姜蒜 放肉 小火煸炒 ,煸黄,乘出
洗锅,少油,放冰糖。融化一半就把肉放进去,翻炒一会,红枣山楂扔进去,两勺老抽,上色,加热水 盖盖煮。然后就不要管他了。
锅里水剩下一半时候放盐,继续盖盖子煮小火哦。最后大火收汁。 加热水到出锅大概三十分钟,第一次写菜谱很笨,希望可以看懂。