这个季节吃草莓新鲜价值实惠,跟朋友一起去基地采了许多,吃不完挑剩小的做酱可以蘸面包丶蛋糕
先将草莓洗干净沥水
然后把根蒂切掉,倒入无油无水干净的锅里
大火烧开后放入白糖,开中火慢慢熬⋯ 我用的是不沾锅不怎么搅拌
大约熬了1个多小时变得很浓稠后滴少许柠檬汁,再大火煮5分钟后就OK啦。
我装草莓酱的玻璃瓶是废物利用,之前要用滚水消毒哦~