心形抹茶饼干

心形抹茶饼干的做法
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心形抹茶饼干的做法说明

外形美观,淡淡的茶香,沁人心扉!

心形抹茶饼干的食材和调料

低筋面粉150克
抹茶粉5克
无盐黄油80克
白砂40克(喜欢甜口的可以多加)
鸡蛋1个

心形抹茶饼干的做法步骤

  1. 第1步.心形抹茶饼干的做法步骤 第1步

    黄油隔水软化;

  2. 第2步.心形抹茶饼干的做法步骤 第2步

    放入白砂糖轻微打发;

  3. 第3步.心形抹茶饼干的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋液,搅拌均匀;

  4. 第4步.心形抹茶饼干的做法步骤 第4步

    加入低筋面粉和抹茶粉,拌匀后和成面团,放冰箱冷藏约30分钟面团变硬;

  5. 第5步.心形抹茶饼干的做法步骤 第5步

    把面团擀成约0.5厘米厚的片状,用饼干模压出心形的形状(我冷藏的时间不够,所以不好擀);

  6. 第6步.心形抹茶饼干的做法步骤 第6步

    烤箱预热5分钟,190度烘焙约10分钟左右。

小贴士

1.冷藏时一定要让其变硬;
2.抹茶粉可以适当的调整,个人觉得放多了味苦;
3.每家烤箱不一样,自己调整温度,注意观茶饼干表面变化。

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