八寸轻乳酪蛋糕

八寸轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋用分蛋器把蛋黄与蛋清分开

2. 第2步.

   把奶油奶酪，黄油，牛奶隔水打散，打散后放入蛋黄搅拌，低筋粉筛入，用搅拌勺搅拌均匀。搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟拿出

3. 第3步.

   把蛋白打到7成发与蛋液混合

4. 第4步.

   烤箱140度上下火预热10分钟，水浴法烤40分钟，烤好后烤箱门稍微敞开放30分钟拿出