爆米花

爆米花的做法步骤

1. 第1步.

       准备一个干净的盘子备用__     一口奶锅     擦干锅和锅盖的水渍    奶锅放置炉灶上，冷锅，倒入玉米，色拉油，轻轻晃动一下锅，使油均匀的裹在玉米粒上；     

2. 第2步.

       开中小火，待锅里的油冒小泡泡时；

3. 第3步.

       均匀的撒上糖；

4. 第4步.

       一直保持中小火，当第一颗玉米粒爆开时，盖上锅盖，加热几秒，按紧锅盖提起左右上下晃动奶锅，加热几秒，提起继续晃动，当锅里的噼啪声不那么密集，只有零星散散的声响时，关火，再次晃动几下，迅速倒入事先准备的盘中。